BioTek食品安全微孔板检测解决方案I——让食物更安全地发挥本色

谈到食品安全检测，可能大多数人联想到的是各种“谱”，往往高昂的成本和复杂的操作让人望而生畏，这是由于目前用于食品安全检测的方法中，薄层色谱（TLC） 样品预处理复杂，且不能定量，灵敏度低；微生物法不易筛选到特别敏感的菌株，也只能定性不能定量，易受其他抗菌药物的影响；气象色谱（GC） 及高效液相色谱（HPLC）等虽灵敏度高，但设备昂贵，样品预处理复杂，检测费用高，难以推广使用；

其实，越来越多的基于微孔板系统的检测方法，能够轻松实现多项食品安全检测的项目，并且具有灵敏度高、干扰小、安全性好、污染少及操作便捷等诸多有点。本着兼容并进的主旨，大家不妨来看看BioTek提供的食品安全微孔板检测解决方案这份大餐。

NO1.——酶联免疫吸附ELISA-解决方案

酶联免疫吸附(enzyme linked immunosorbent assay，ELISA)技术自20世纪70年代出现以来，就因其特异性高、敏感性强、简单迅速，不需要昂贵仪器设备，特别适合于对大量样本的筛检工作等优点，成为食品检验中最为广泛应用的方法之一。

#国标镇楼# 首先来看看国家标准/行业标准中涉及的基于酶联免疫分析的项目:

针对不同的检测通量需求，BioTek贴心提供两种方案选择：

PlanA 酶联免疫吸附实验解决方案：低通量

PlanA是针对每日检测量有限的较低通量用户，主要结合了BioTek的ELx808或ELx800全自动酶标仪以及50TS全自动洗板机。

ELx808全自动酶标仪具有精准的温度控制和超快的检测速度；ELx800小巧坚固，性价比极高。50TS全自动洗板机主要为8、12道或16道孔板清洗所设计，并具有磁珠和滤板清洗模块可选。两款酶标仪都可以和50TS全自动洗板机相互配合，完成ELISA操作中的孔板清洗和检测读数，非常适合日常操作通量在20块板以下的实验室。

这样的组合搭配可以满足小型分析，检测实验室或工业检测实验室的日常需求，并且在全球拥有大量的在用客户。

如果检测项目多，检测波长多样，也可以考虑全波长微孔板分光光度计计用于数据的检测，Epoch和Epoch2则是非常好的选择，可以满足200-1000nm全波长的检测和光谱扫描，无需更换滤光片和光源。

PlanB 酶联免疫吸附实验解决方案：高通量

当您的日常检测以96孔板为基准单位，批量测量，则可以选择BioTek的405系列洗板机，可以满足96/384孔板的全板快速清洗；

如果您在加样方面也有自动化的需求，EL406洗板分液系统则可以进行三种试剂的分液操作和全板清洗。作为洗板行业的金标准，超声清洗与堵针探测功能可以极大的降低实验操作失败的风险，而细胞清洗、磁板和滤板清洗功能则极大的拓展了产品的应用领域。

如果您的日常操作通量超过20块板，则可以和BioTek的自动叠板器BioStack相互对接，高通量完成孔板的传输操作。

另外如果希望能够全自动的完成ELISA的操作流程，则可以选择BioSpa8自动化孵育器，其上所携带的机械手可以和BioTek的洗板机、微孔板检测仪相互对接，同时完成孔板的孵育、加样、清洗与检测等流程，并可以放置于超净工作台内，进行长达2周的自动化流程操作，让您免除繁复的人工操作，如下图所示：

本期我们为大家主要介绍了基于ELISA为检测原理的食品安全微孔板检测方案，接下来我们将继续推出水产品新鲜度检测方案以及其他荧光技术的检测方案，敬请大家关注，如果您对我们介绍的内容和产品感兴趣，欢迎随时和我们联系。